ÖĞRETMENEVLERİ,  ÖĞRETMENEVİ VE AKŞAM SANAT OKULLARI,

ÖĞRETMEN LOKALLERİ VE SOSYAL TESİSLER YÖNERGESİ

BİRİNCİ BÖLÜM

Genel Hükümler

Amaç ve Kapsam

Madde 1 - Bu Yönergenin amacı; Millî Eğitim Bakanlığına bağlı olarak faaliyet gösteren öğretmenevleri, öğretmenevi ve akşam sanat okulları, öğretmen lokalleri ve sosyal tesislerinin yönetimi, hizmet ünitelerinin işletilmesi, muhasebe sistemine ait defter ve belgelerin tutulması, ayniyat işlerine ait usul ve esaslar, büro hizmetleri dosyalama sistemi, kurumda sosyal yardım ve üyelerle ilişkiler ile önemli görülen diğer hususları belirlemektedir.

Dayanak         

Madde 2 - Bu Yönerge, Millî Eğitim Bakanlığının Teşkilât ve Görevleri hakkındaki 3797 sayılı Kanun ve “Öğretmen Evleri, Öğretmen Evleri ve Akşam Sanat Okulları, Öğretmen Lokalleri ve Sosyal Tesisler Yönetmeliği”nin 6.madde (b) bendi ve 46. maddesine dayanılarak hazırlanmıştır.

Tanımlar ve Kısaltmalar

Madde 3 - Bu Yönergede geçen;

a) Bakanlık                                :  Millî Eğitim Bakanlığını,

b) Daire Başkanlığı                     : Öğretmene Hizmet ve Sosyal İşler Daire Başkanlığını,

c) Kurum                                   : Öğretmenevi, Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu,  Öğretmen   Lokalleri ve Sosyal Tesisleri,

d) Yönetmelik                            : Öğretmen Evleri, Öğretmen Evleri ve Akşam Sanat Okulları, Öğretmen Lokalleri ve Sosyal Tesisler Yönetmeliğini,

e) Müdür                                    : Öğretmenevi, Öğretmenevi ve Akşam Sanat Okulu, Öğretmen Lokali ve Sosyal Tesis Müdürünü,

f) Yönetim Kurulu                       : Öğretmen Evi, Öğretmen Evi ve Akşam Sanat Okulu ile Öğretmen Lokali ve Sosyal Tesis Yönetim kurulunu,

g) Denetleme Kurulu                   : Öğretmen Evi, Öğretmen Evi ve Akşam Sanat Okulu ile   öğretmen Lokali Denetleme Kurulunu,

h) Eğitim Merkezi ve Sosyal        : Her yıl yaz sezonunda dinlenme programlarına iştirak Tesis

   Tesis Komisyonu                      Tahsis Komisyonu edeceklerin, tespit edilen kriterlere göre tahsisini yapacak olan merkez teşkilât daireleri ile millî eğitim müdürlüklerinde kurulan komisyonu,

ı) Konuk                                    : Eğitim merkezi ve sosyal tesislerinde ücret karşılığında ve yer tahsis edilmek sureti ile kalanları,

i) Eğitim Merkezi ve Sosyal         : Konukların eğitim merkezi ve sosyal tesislerde kalabilecekleri

   Tesis Devresi                            süreyi,

j) Üye                                        : Üye olmak isteyen ve üye aidatı ödeyen, Bakanlık kadrolarında görev yapan personel ile bunların emeklileri, Bakanlığımıza bağlı özel okul ve dershanelerde görev yapmakta olan öğretmenleri görev yaptıkları sürece ve buralardan emekli olanlar, Bakanlığımıza bağlı okullarda en az 10 yıl öğretmenlik yaptıktan sonra yüksek öğretim kurumlarına geçen ve halen bu kurumlarda görev yapan veya görev yapmakta iken emekli olan öğretim elemanları ile Bakanlığımıza bağlı okullarda sözleşmeli olarak görev yapan öğretmenleri ve öğretmen evlerinde çalışan sözleşmeli personeli görev yaptıkları sürece,

k) Üye yakını                             : Üyelerin anne, baba eş ve çocuklarını, İfade eder.

İKİNCİ BÖLÜM

Yönetim, Görev ve Sorumluluklar

İstihdam

Madde 4 - Kurumlarda, temini gerekli eleman Daire Başkanlığının belirlediği uygulama esasları çerçevesinde kurum müdürlüğünce tespit edilerek Daire Başkanlığına bildirilir. Kurum müdürlüğü tarafından mahallen temin edilerek veya Bakanlıkça görevlendirme suretiyle istihdam sağlanır. Bu hususlarda kurum müdürlüğünce, Yönetmeliğin ilgili hükümleri, İş Kanunu ve ilgili mevzuat hükümlerine göre işlem yapılır.

Madde 5 - Öğretmenevleri, öğretmenevi ve akşam sanat okulları, öğretmen lokalleri ile sosyal tesislerin yönetimi müdürün sorumluluğundadır. Yönetim müdürle birlikte müdür yardımcısı, bölüm şefleri, memurlar ve diğer personelle birlikte gerçekleştirilir.

Müdürün Görev ve Sorumlulukları

Madde 6 - Müdür aşağıdaki görevleri yerine getirir.

1.       Müdür kurumu yönetir ve temsil eder, kurumun harcama yetkilisidir (ita amiri).

2.       Kurumun bütün işlerini Kanun, Tüzük, Yönetmelik, Yönerge ve emirlere uygun olarak yürütür, düzenler ve denetler.

3.       Müdürlüğün görevleri ile ilgili çalışmaları plânlar, plânları uygular, koordine eder, çalışmaları ve sonuçları takip ederek gerekli tedbirleri alır ve aldırır.

4.       Mal ve hizmet üretiminde kaliteyi ve verimliliği arttırabilmek amacıyla, insan, zaman, para, malzeme ve mekân unsurlarının rasyonel kullanılmasını sağlar.

5.       Müdür yardımcısı ve personelin yetki ve sorumluluklarını düzenleyerek işlerin süratli ve düzenli yürümesini sağlar.

6.       Personelin sicil raporlarını düzenleyerek zamanında ilgili makamlara gönderir.

7.       İşletmenin faaliyetleri ile ilgili konularda basiretli bir iş adamı gibi davranır.

8.       İşletmenin gelir ve giderlerini takip eder, ödeme ve tahsilâtların zamanında yapılmasını muhasebe ile ilgili hesap ve işlemlerin yasal süresi içerisinde kayıtlara yansıtılmasını, evrak ve belgelerin muhafazasını sağlar ve sağlatır.

9.       Demirbaş eşya ve malzemenin iyi korunup kullanılmasını sağlar.

10.   Mâli yıl itibariyle kurum bütçesini hazırlar.

11.   Bakanlıkça verilen diğer görevleri yerine getirir.

Müdür Yardımcısı Görev ve Sorumlulukları

Madde 7 – Müdür yardımcısı aşağıdaki görevleri yerine getirir.

1.   Millî Eğitimin amaçlarına uygun olarak kuruma verilen görev ve hizmetler ile kurumun kuruluş amaçlarını, ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde yapar, yapılmasını sağlar.

2.   Kurumda işlerin daha süratli ve verimli olarak, en iyi düzeyde gerçekleştirilebilmesi için her türlü gayreti gösterir, çalışmayı yapar.

3.   Müdür tarafından verilen görevlerin eksiksiz olarak yapılmasından birinci derecede sorumludur.

4.   Kurumun görev alanı ile ilgili çalışmaların planlanması planların uygulanması, koordinesi, gerekli tedbirlerin alınması, her türlü iş ve işlemlerin takibi, sonuçlandırılması, kurumun bina ve eşyaların temizliğinin yapılmasından sorumludur.

5.   Muhasebeden sorumlu müdür yardımcısı gerçekleştirme görevlisi (tahakkuk memurluğu) görevlerini yürütür.

6.   Müdürün izin, istirahat ve görevlendirme gibi nedenlerde görevinin başında bulunmadığı sürelerde müdürlüğe vekâlet eder ve ita amirliği görevini yürütür. Müdür görevine döndüğünde vekâlet döneminde yapılan işleri rapor halinde müdüre sunar.

7.   Beraber çalıştığı kişilerin performansını sürekli gözetip değerlendirerek verim düşüklüğü varsa bunun nedenlerini araştırır ve gerekli tedbirleri alır.

8.   Mâli işlerle ilgili istatistiklerin zamanında yapılmasını ve ilgili yerlere gönderilmesini sağlar.

9.   Müdür yardımcısına gerçekleştirme görevlisi (tahakkuk memurluğu) verilmişse müdürlüğe vekâlet ettiği süre içerisinde, gerçekleştirme görevlisi (tahakkuk memurluğu)  görevinin durumu uygun olan personele verilmesini sağlar.

10.  Bölüm şefleri, hesap, ayniyat memurları, diğer memur ve hizmetlileri ile sözleşmelilerin yerlerini sık sık denetler işlerin düzenli yapılmasını sağlar, işlerini düzenli yapmayanları ikaz eder ve müdüre bildirir.

11.  Bölümlerde meydana gelebilecek iş kazaları, yangın ve diğer tehlikelere karşı ilk yardım, güvenlik ve sivil savunmayla ilgili tedbirlerin alınmasını sağlar.

12.  Kendisine verilen komisyon başkanlığı görevlerini yürütür.

Bölüm Şeflerinin Görevleri ve Sorumlulukları

Madde 8 – Bölüm şefleri aşağıdaki görevleri yerine getirir.

1.   Bölümdeki hizmetlerin herhangi bir aksamaya veya gecikmeye meydan verilmeden, ilgili mevzuat hükümleri çerçevesinde yürütülmesini sağlar.

2.   Bölümün ihtiyacı olan malzemeyi mevzuat çerçevesince temin ederek, hizmete sunulması için gerekli tedbirleri zamanında alır.

3.   Bölümde bulunan bina, eşya, makine, teçhizat, demirbaş, cihaz vb. duran varlıkların bakımı, onarımı, korunması, saklanması ve kullanıma hazır halde bulundurulmasından sorumludur.

4.   Bölümün yönetim, organizasyon, tertip, düzen ve temizliğinden sorumludur.

5.   Mal ve hizmet üretiminde kaliteye önem verir.

6.   Verimliliği arttırabilmek için; insan, zaman, para, malzeme ve mekân unsurlarının rasyonel kullanılmasına katkı sağlar.

7.   İşletmenin kuruluş amaçlarının daha süratli, sağlıklı ve maksimum düzeyde gerçekleşmesi için ilgili mevzuat hükümleri ve amirlerinin talimatları doğrultusunda gerekli çalışmaları yapar, yaptırır ve yapılmasını sağlar.

8.   Bölümde üretilen mal ve hizmetlerin detaylı ön maliyetini hesaplar ve müdürlüğe sunar.

9.   Bölümdeki ilk madde-malzeme ve mamül malların muhasebe ile ilgili stok hareketlerini bilgisayar ortamında işler ve takip eder.

10.  Satın alma, muayene, kabul, sayım ve benzeri komisyonlarda görev verilmesi halinde bu görevleri yapar.

11.  Müdürlüğün yapacağı görev plânı doğrultusunda, bölümünde eğitim gören kursiyerlerin teorik ve uygulamalı derslerinde bilgi ve beceri kazanmaları, piyasa şartlarında yetişmeleri için her türlü gayreti gösterir, gerekli çalışmayı yapar, yaptırır.

12.  Beraber çalıştığı kişilerin performansını sürekli gözetip değerlendirerek, verim düşüklülüğü varsa bunun nedenlerini araştırır ve gerekli tedbirleri alır.

13.  Bölümün çalışmaların daha sağlıklı ve verimli yürütülmesi ve hizmetin kalitesinin artırılması için gerekli inceleme, araştırma ve çalışmaları yaparak, durumu ve önerileri müdürlüğe iletir.

14.  Diğer bölüm şefleri ve personel ile işbirliği yaparak, ekip çalışması ruhunun yerleşmesine ve işlerin koordineli yürütülmesine katkı sağlar.

Muhasebe Şefinin ve Memurunun Görevleri

Madde 9- Muhasebe şefi ve memuru aşağıdaki görevleri yerine getirir.

1.   Mâli ve muhasebe ile ilgili iş ve işlemlerin ilgili mevzuat hükümlerine göre yürütülmesini süresi içinde kayıtlara geçirilmesini sağlar.

2.   İşletmedeki muhasebe işlerinin daha süratli, sağlıklı ve maksimum düzeyde gerçekleşmesi için ilgili mevzuat ve amirlerinin talimatları doğrultusunda gerekli tedbirleri zamanında alır, çalışmaları yapar, yaptırır ve yapılmasını sağlar.

3.   İşletmenin gelir giderlerinin takibi; ödeme ve tahsilâtlarının zamanında yapılması; muhasebeyle ilgili hesap ve giderlere ilişkin her türlü evrak, defter, belge ve makbuzların muhafazası; vergi, sigorta primi ve benzeri konulardaki beyannamelerin süresi içinde ilgili yerlere verilmesi ve kesintilerin süresi içinde ödenmesi gibi benzeri yasal yükümlülüklerin aksatılmadan yapılması ile ilgili hizmetleri yürütür.

4.   Aylık mizanları düzenli olarak yasal süresi içinde düzenler ve kurum müdürüne sunar.

5.   Satın alma komisyonu, fiyat tespit komisyonu ile müdürlükçe görevlendirileceği diğer komisyonlarda verilen görevleri yapar.

6.   Her yıl 31Aralık itibari ile işletmenin envanterini, kesin mizanı ve bilançosunu düzenleyerek, ocak ayı sonuna kadar bilanço ve ekleri ile gelir-gider belgelerini ilgili Millî Eğitim Müdürlüğüne ve Öğretmene Hizmet ve sosyal İşler Dairesi Başkanlığına gönderir.

7.   Banka ve kasada bulunan para ve muhteviyattaki kıymetli evrakın takip, muhafaza ve kontrolünü yapar.

8.   Kendisine bağlı personeli, kefalet mevzuatı esasları dâhilinde kontrol eder.

Ambar, Depo ve Ayniyat Memurunun Görev Yetki ve Sorumlulukları

Madde 10 - Ambar, Depo ve Ayniyat Memuru aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Satın alınan eşya araç-gereç, makine ve erzakın tesliminde hazır bulunur, muayene edilerek kabul edilen erzak, araç-gereç, eşya  ve makineyi ambarda itinayla korur gerekli olan yerlere usulüne göre verir.

2.   Demirbaş defteri ile kullanılmaya ve tüketilmeye yarayan erzak, araç-gereç, eşya ve makineye ait giriş-çıkışları ambar defterine muntazam şekilde işler, yıl sonunda sayımlarını yaparak envanterini hazırlar.

3.   Fiyat tespit komisyonu ve müdürlükçe verilecek diğer komisyonlarda görev alır.

4.   Tesiste düzenlenen günlük yemek listesine göre erzağı, sorumlu personelin yanında mevzuata ve işleme uygun olarak çıkarır ve imza karşılığında teslim eder.

5.   Tesisin kapanışında araç-gereç, takım ve demirbaşların sayımını oluşturulan bir komisyon ile birlikte yapar, noksanları belirler, gerekli tutanakları düzenler.

6.   “Ayniyat Talimatnamesi” gereğince kurumun ayniyat mutemetliği görevini yapar ve Ayniyat Talimatname hükümlerine göre demirbaş eşya hakkında gereken işlemleri yapar.

Büro Memurunun Görevleri

Madde 11 - Büro Memurunun Görevleri aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Kendisine verilen yazı ve çoğaltma işlerini yapar. Gelen giden evrakların evrak kayıt defterine kaydını, ilgili yerlere ulaştırılmasını ve giden evrakın sevkini yapar. Evrakın asıl veya örneklerini saklar, gizliliğe riayet eder.

2.   Kurumdaki görevli personelin dosyalarını, sicil defterlerini tutar bunlarla ilgili değişmeleri defter ve belgelere işler.

3.   Kendisine teslim edilen bilgisayar, fotokopi, faks cihazı gibi hizmet araçlarını iyi kullanır ve bakımını yapar.

4.   Kurumda memur olmadığı zamanlarda bu işlemi muhasebe memuru yürütür.

Resepsiyon Personelinin Görev ve Sorumlulukları

Madde 12 - Resepsiyon Personeli aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Müşteriyi ayakta ve güler yüzle karşılar.

2.   Misafiri günün saatine göre selamlar ve insan ilişkileri çerçevesinde iyi davranır.

3.   “Müşteri her zaman haklıdır” prensibi ile hareket eder.

4.   Müşteriyle münakaşaya girmez ve doğabilecek problemlerde idareye bilgi verir.

5.   Telefonda konuşurken önce kendini tanıtır, nazik olur ve mesaj iletilmesi gerekiyorsa mutlaka kimin hangi saatte aradığını not alır, ilgililere bildirir.

6.   Müşteriden usulüne göre kimlik isteyerek kayıt yapar, hesap alır ve nezaket kurallarına uygun hitap eder.

7.   Müşteri valizlerinin taşınmasında yardımcı olunmasını sağlar.

8.   Resepsiyon içi ve lobinin temizliğini yapar.

9.   Oda görevlisi raporu ve konaklama cetvellerini günlük çıkartır.

10.  Müşteri kayıt defterini düzenli bir şekilde işler.

11.  Günlük hesap formu düzenler.

12.  Resepsiyonu boş bırakmaz, zorunlu hallerde diğer birimlerden yardım ister.

13.  Müşterilerin istek ve şikayetlerini ilgili birimlere iletir.

14.  Resepsiyonda sigara içmez, her hangi bir şey yemez.

15.  Ceketsiz, kravatsız ve tıraşsız mesaiye gelmez.

16.  Ayrılan müşterileri nezaketle uğurlar.

17.  Müşteriyle hizmetin gerektirdiğinin dışında konuşmaz, senli-benli olmaz.

18.  Otel katına, konaklamayan kimselerin geçişini uygun bir şekilde engeller.

19.  Rezervasyon ve randevu kayıtlarını doğru ve eksiksiz yapar, ilgili yerlere bildirir.

21.  Konaklayan misafirler kurumdan ayrılmadan ve ilişkilerini kesmeden önce boşaltılan odaların kontrollerinin yapılmasını sağlar. 

22.  Her gün konaklama ünitesini düzenler, kayıtları tutar, internet üzerinden ilgili birimlere gönderilmesini sağlar.

23.  Teknik servis ve kat hizmetleri ile işbirliği yapar.

Kat Hizmetleri Personelinin Görev ve Sorumlulukları

Madde 13 - Kat Hizmetleri Personeli aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Odaya girince önce cam ve perdeleri açar.

2.   Çöpleri toplar, kirlileri toplayarak torbaya koyar.

3.   Müşterilerce unutulan eşyaları toplayarak tutanakla ilgili birime teslim eder.

4.   Hijyen açısından temizlik malzemelerini yere koymaz.

5.   Yatakları yapar, banyo ve tuvaletin temizliğini yapar .

6.   Toz alır. (Dolap, mini bar ve çekmece içlerinin, elektrik prizlerinin ve diğer tüm eşyalarının..)

7.   Odalardaki arızaları resepsiyona bildirir.

8.   Yerleri her gün süpürür, yatak altları ve yatak başlığı ile duvar arası her hafta süpürülür.

9.   Elektrik süpürgesinin torbasını günlük kontrol eder, gerekiyorsa temizliğini yaparak kaldırır.

10.  Askı, terlik, sabun, havlu gibi malzemelerin kontrollerini yapar, eksikleri tamamlar.

11.  Camları, oda perdeleri ve banyo perdelerini düzgünce kapatır.

12.  Odayı son kez kontrol ederek kapatır.

13.  Tuvaletler, özel salon, giriş ve lobinin temizliğini 08.00-09.00 saatleri arasında, talep halinde ve gerektiğinde temizliğini yapar.

14.  Kat arabalarını hazırlar, malzemeyi sağlayarak, otel koridorları ve odaların temizliğini yapar.

15.  Katlarda sessiz çalışılmaya özen gösterir.

16.  Öncelikle boşalan odaların temizliğinin yapar, daha sonra diğer odaların temizleyerek, boş odaların kontrolünü yapar.

17.  Sabah temizliğini yapanlar, tuvaletlerin öğle ve akşam kontrol ve temizliğini yapar, tuvalet kapılarının arkasındaki çizelgeyi imzalar.

18.  Kat ofisini temiz ve düzenli tutar.

19.  Çırak öğrencilere uygulamada rehberlik yapar.

20.  Yaptığı işin bittiğini ve uygunluğunu amirine bildirir.

Lokal Servis Elemanın Görev ve Sorumlulukları

Madde 14 - Lokal Servis Elemanın aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Gelenleri nezaket kuralları içeresinde “hoş geldiniz” diyerek karşılar, siparişlerini alır.

2.   Sipariş alındıktan sonra hemen ocağa bildirir, servisi yapar.

3.   Her masaya adisyon açar ve servis yapıldıkça adisyona işler.

4.   Hesap alınırken adisyona göre mutlaka fiş keserek müşteriye verir ve “afiyet olsun” diyerek günün saatine göre konuğu nezaketle uğurlar.

5.   “Müşteri her zaman haklıdır” prensibiyle hareket ederek, müşteriyle kesinlikle münakaşaya girmez ve doğabilecek problemlerde idareye bilgi verir.

6.   Müşterinin boşalttığı masayı hemen toplar, oyun araç ve gereçlerinin bakımlarını yapar (Oyun araç gereçlerinin, silinmesi vb.).

7.   Masadaki küllükleri sık sık değiştirir.

8.   Masa örtülerini sürekli kontrol eder, kirlenenleri hemen değiştirir.

9.   Çay bardaklarını çamaşır suyuna koyarak yıkar.

10.  Çay ocağında kullanılan araç gereçlerin günlük temizliklerinin yapar.

11.  Sabah görevlisi lokali ve lobiyi önce süpürür sonra pas pasını yapar.

12.  Okuma salonunu elektrik süpürgesi ile süpürür, tozları alarak salonu havalandırır.

13.  Okuma salonu ve lobiyi sürekli kontrol eder, servisleri aksatmaz.

14.  Çay ocağını hergün temizler, pas paslar ve yıkar.

15.  Lokalde kullanılan malzemeleri (çay, şeker, meyve suları) bitmeden önce ilgili memura bildirir, depodan çıkarır. Hafta sonu malzemelerini Cuma gününden yeteri kadar çıkarır.

16.  Çay ocağına görevlilerden başkası girmez.

17.  Görevli personel kesinlikle oyun oynamaz.

18.  İzin almadan görev yerini terk etmez.

19.  Restoran ile koordineli çalışır, ihtiyaç duyulan zamanlarda yardımlaşmayı sağlar.

20.  İdarenin vereceği diğer görevleri yapar.

Restoran Servis Elemanının Görev ve Sorumlulukları

Madde 15 - Restoran servis elemanının aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Müşteriyi ayakta ve güler yüzle karşılar, günün saatine göre selamlar yer gösterir.

2.   Yer göstermenin ardından nazik bir şekilde mönü listesini sunar ve söyler.

3.   Müşterinin istediği bir şey o an için yoksa ancak tedariki mümkünse yok demeden idareye bildirir ve temin eder.

4.   “Müşteri her zaman haklıdır” prensibiyle hareket eder, müşteriyle kesinlikle münakaşaya girmez ve doğabilecek problemlerde idareye bilgi verir.

5.   Gelen müşterinin masası için mutlaka adisyon açar ve servisi yapılan her şeyi yazar.

6.   Yemeği usulüne uygun biçimde servis yapar.

7.   Müşterinin önünde boş tabak bekletmez en kısa sürede boşları alır.

8.   Hesap alırken adisyona göre mutlaka fiş keser, müşteriye verir ve “afiyet olsun” diyerek günün saatine göre (iyi günler, iyi akşamlar gibi..) nezaketle uğurlar.

9.   Fatura keser gereken durumlarda adisyonla beraber müşteriye idareye kadar refakat eder.

10.  İdareden habersiz yemek rezervasyonu almaz, talepleri ilgili müdür yardımcısına yönlendirir.

11.  Konaklayanların hesaplarını düzenler adisyonu ile birlikte düzenli bir şekilde deftere işler.

12.  Servis malzemelerini (tabak, kaşık, çatal, bıçak, bardak vb.) yıkadıktan sonra mutlaka silerek kullanır.

13.  Masa örtülerini sürekli kontrol ederek kirlenenleri hemen değiştirir.

14.  Sabah kahvaltısı ve öğle yemeğinden sonra restoranın süpürür, pas paslar ve havalandırır.

15.  Günlük mönüyü tabelaya yazar.

16.  Temizlikten sonra yeni servis açar.

17.  Günlük temizliğin dışında haftalık ve aylık genel temizliği yapar.

18.  Restoran içinde kullanılan malzemeler (tuz, biber, kürdan, peçete vb.) bitmeden ilgili birime bildirir.

19.  Mutfak ile uyum içinde işbirliği yaparak çalışır, restoranda ve mutfakta yüksek sesle konuşmaz.

20.  Stajyer kursiyer öğrencilere rehberlik eder.

21.  Oyun salonu personeli ile koordineli çalışarak ihtiyaç duyulan zamanlarda yardımlaşır.

22.  Restoranda veya diğer alanlarda birim personelleri ile oturup sohbet etmez.

23.  Görev yerini birim sorumlusu veya idareden habersiz terk etmez.

24.  Resepsiyonla sürekli irtibat halinde olur.

25.  İdarenin vereceği diğer görevleri yapar.

Aşçının Görev ve Sorumlulukları

Madde 16 – Aşçı aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Mutfaktaki personel arasında görev bölümü yaparak işlerin düzenli bir şekilde yürütülmesini sağlar.

2.   Yemeklerin vaktinde hazırlanıp dağıtımını sağlar, yemeklerin kalitesinden, mutfağın, mutfak personelinin temizliğinden ve işlerin aksatılmadan yürütülmesinden sorumludur.

3.   Günlük ve haftalık yemek listelerinin hazırlanmasından ve günlük tabldot gramajının tespitinden sorumludur.

4.   Her gün teslim aldığı gıda maddelerinin usulüne uygun olarak hazırlanmasını, iyi korunmasını, israf edilmemesini, porsiyonların adil ve tam ölçülerde taksimini yapar ve bozuk gıda maddelerinin, tesis müdürüne haber vererek imhasını sağlar, yemek numunelerinden örnek alarak 24 saat buzdolabında saklar.

5.   Tesis müdürünün talimatları doğrultusunda tabldot ve alakart yemeklerin hazırlanmasını sağlar.

6.   Yemekhanenin temizliğini, bulaşıkların iyi bir şekilde temizlenmesini ve bir sonraki servise hazır hale getirilmesini sağlar.

7.   Yemekhanede bulunan makine araç ve gerecin iyi kullanılmasını, zamanında bakımının yapılmasını, gerektiği yerde teknik hizmetler bölümü ile temas kurarak süresinde onarılmasını sağlar.

8.   Suyun temizliğinde, yiyecek ve içecek maddelerinin hazırlanmasında, depolanmasında, saklanmasında hijyen ve sağlık kurallarına uyar. Misafirlerin sağlığını tehdit eden hastalıkların oluşmasını önleyecek gerekli önlemleri alır.

Aşçı Yardımcısı ve Bulaşıkçıların Görev ve Sorumlulukları

Madde 17 - Aşçı Yardımcısı ve Bulaşıkçılar aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Aşçı yardımcısı ve bulaşıkçılar aşçının yönetim ve denetimi altındadır.

2.   Mutfak, yemekhane, bulaşıkhane ve benzeri hizmet bölümlerinde kendilerine verilen görevleri yaparlar.

Teknik Servis Personelinin Görev ve Sorumlulukları

Madde 18 - Teknik Servis Personeli aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Kurumun sıhhi tesisat, elektrik ve demirbaş eşyalarının arızalarını giderir ve teknik bakımlarını yapar.

2.   Kat personeli ve resepsiyonla koordineli çalışarak odalardaki arızaları zamanında giderir ve idareye bilgi verir.

3.   Arıza durumunda ihtiyaç duyulacak malzemeleri stokta bulundurur. Arızalan malzemelerin temini için idareye zamanında bilgi verir.

4.   Kullanılan malzemelerin çıkışlarını mutlaka giderir.

5.   Telefon ve telefon santrallerinin bakımını sağlar.

6.   Herhangi bir arıza olduğunda saat gözetmeksizin arızayı giderir.

Bahçıvanın Görev ve Sorumlulukları

Madde 19 - Bahçıvan aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Yıl boyunca bahçenin bakımını yapar, ağaçların budanmasını, çiçeklerin ve çimlerin zamanında ekimini ve dikimini, bahçenin düzenli sulanmasını sağlar ve tahribatını önler, düzenler.

2.   Bahçenin günlük temizliğini yapar.

3.   Çimleri periyodik olarak sular ve biçer.

Çamaşır-Ütücünün Görev ve Sorumlulukları

Madde 20 - Çamaşır-Ütücü aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Ütüyü ısınması için açar.

2.   Çamaşırları gruplandırılarak renkli ve beyazları ayrı ayrı yıkar.

3.   Lekeli çamaşırları ayırıp gerekli işlem yapıldıktan sonra makineye atar.

4.   Çamaşırhanenin temizlik ve düzenini sağlar.

5.   Kurutma makinesini günlük kontrol eder ve temizliğini yapar.

6.   Çamaşır makinesini pazartesi günleri akşam üzeri kireç sökücü koyarak bakımını yapar.

7.   Ütüyü düzgün yapar ve çamaşırlara parfüm sıkarak dolaba yerleştirir.

8.   Ütünün soğuması için derecesini kapatır diğer makineleride kapatarak elektrik şartellerinin indirir.

9.   Temizlik malzemeleri bitmeden ilgili memura haber verir.

Kalorifer Görevlisinin Görev ve Sorumlulukları

Madde 21 - Kalorifer Görevlisi aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.       Kalorifer ve buhar kazanının temizliğini yapar.

2.       Kalorifer talimatnamesinde belirtilen hususları yerine getirir.

Güvenlik Görevlileri Görev ve Sorumlulukları

Madde 22 - Güvenlik Görevlileri aşağıdaki görevleri yerine getirir.

1.   Yıl boyunca tesisin demirbaş ve malzemelerinin bakım ve muhafazasını sağlar.

2.   Gerek tesisin kapanışından sonra gerekse işletme devresinde vardiyalı olarak görev yapar. Vardiya müddetince tesisin güvenliğini sağlar.

3.   Tesise yabancıların girmesini önler, misafir gelmesi halinde idareye bilgi verir, misafir danışma bölümüne alınarak gerekli haberleşmeyi sağlar.

4.   Sezon dışında asgariye indirilen personelle birlikte bahçenin bakımı için acil olan işleri yapar. Tesisin çevre temizliği ve düzenini sağlar.

5.  Güvenlik görevlisi özel kıyafetlerini mutlaka giyer. Görev süresi bitiminde bütün birimlerin kontrolünü yapar.

Büfe Görevlisinin Görev ve Sorumlulukları

Madde 23 - Büfe Görevlisi aşağıdaki görevleri yerine getirir

Büfe malzemelerinin tespit edilen fiyat üzerinden satışını yapar, büfe ihtiyaçlarını alım memuruna bildirir. Günlük satış hasılatını ve fişlerini tahsilat makbuzu karşılığı muhasebeye teslim eder. Tahsilat makbuzunu imzalar, büfe hesaplarından amirlerine karşı sorumludur.

Meydancı İşçi Görev ve Sorumlulukları

Madde 24 - Meydancı İşçi aşağıdaki görevleri yerine getirir

1.   Periyodik olarak tesisin genel temizliğini yapar, genel tuvaletleri, plaj ve kabinleri, duş yerlerini temiz tutar, çöpleri toplayıp atar.

2.   Mutfak gıda maddelerinin ve diğer taşınabilir eşyaların taşınmasına yardım eder.

3.   Misafirlerin odalara yerleşmesi sırasında hazır bulunup, kat görevlilerine yardımcı olur. Tesis müdürünün vereceği diğer görevleri yapar.

Cankurtaran Görev ve Sorumlulukları

Madde 25 - Cankurtaran aşağıdaki görevleri yerine getirir.

1.   Kayık ve motorların bakımını,  temizliğini sağlar. Denize/havuza girme saatlerinde nöbet tutar, plaj alanlarını temiz tutar, şemsiye ve diğer plaj malzemelerini kontrol altında tutar.

2.   Plaj emniyet şeridini sık sık kontrol eder. Küçük çocukların denize varsa havuza girişlerini kontrol altında tutar,  derinlik mesafesi uyarı işaretlerini koyar, aileleri uyararak gerekli güven ortamını sağlar.

Sağlık Personeli

Madde 26 - Her tesiste, ihtiyaç durumuna göre tesis müdürlüğü tarafından sezon süresince doktor ve hemşire görevlendirilir.

Sağlık personeli aşağıdaki görevleri yapar:

       Doktor

1.   Gerekli gördüğü tüm sağlık malzemeleri ve ilaçları hazır bulundurur. Tesiste acilen gerekli olan malzemelerin alınmasını sağlar.

2.   Konukların ve tesiste bulunan görevlilerin sağlık kontrollerini yapar.

3.   Acil durumlarda çalışma saatine bakılmaksızın ilk müdahaleyi yapar, gerek gördüğü en yakın sağlık kuruluşuna sevkini sağlar.

4.   Görevlerin gereği gibi yerine getirilmesinden, yetkilerinin zamanında ve gereğince kullanılmasından tesis müdürüne karşı sorumludur.

      Hemşire

1.   Her türlü sağlık görevlerinin yerine getirilmesinde hizmetin gereğini yerine getirir ( ilk müdahale, yardım, enjeksiyon, pansuman yapmak vb. diğer hizmetler).

2.   Tesis doktoru ve yöneticilerinin vereceği sağlıkla ilgili diğer görevleri yapar.

Güvenlik, Genel Temizlik ve Genel Kurallar

Madde 27 – Kurumlarda Aşağıda yer alan hükümler uygulanır.

1.       Kurumda çalışanlar, Millî Eğitimin amaçlarına ve temel ilkelerine uygun olarak; kuruma verilen görev ve hizmetlerden görev alanı ile ilgili olanlar başta olmak üzere, ilgili mevzuat hükümleri çerçevesi içinde, süratli, sağlıklı ve maksimum düzeyde işlerin gerçekleştirilmesi için her türlü gayreti gösterir ve çalışmayı yaparlar. Ayrıca, amirleri tarafından verilen diğer görevler ile kurumun iç mevzuatında görev alanı içerisinde bulunan görev ve hizmetleri de yürütmekle yükümlüdür.

2.       Kurum çalışanları, yetkililerce belirlenen çalışma saatlerine uyarlar.

3.       Kurum çalışanları, sorumlu oldukları amirlerinin vereceği diğer yasal işleri de yapmakla yükümlüdürler.

4.       Kazan dairesi, soğutucu üniteleri, havalandırma ve santral, trasformatör ve alçak gerilim dağıtım kablo mahalleri, jenaratör, telefon santralı yerleri, yakıt depoları gibi yerlerde müşterilerin ve kurumun güvenliği için gerekli önlemler alınır.

5.       Asansörde alarm tertibatı ile havalandırma düzeni oluşturulur.

6.       Kurumlarda yangın ihbar, söndürme tesisat ve donanımı bulunur. Doğal zemine ulaşmak için inilip çıkılan kat merdiveni sayısı ikiden fazla ise yangın anında boşaltmayı kolaylaştırmak için her kat ile bağlantısı olan ayrıca bir yangın merdiveni yapılır.

7.       Yangın merdivenine yatak odalarının içinde veya merdiven sahasından çıkış verilemez. Yangın merdiveni bina dışında, açıkta ya da gerekli tecridin sağlanması kaydıyla bina içerisinde olabilir.

8.       Bina dışına irtibatı sağlanmış, ihbar-söndürme tesisat ve donanımı bulunan iki veya daha fazla merdiven varsa ayrıca yangın merdiveni aranmaz.

9.       Kurum atıklarının çevreye zarar vermesini önleyecek şekilde gerekli önlemler alınır.

10.   Kurumda, her türlü tesisatın tasarımında, kullanılan yapı malzemelerinin seçiminde Kurumların temizlik ve bakımları düzenli olarak yapılır. Elektrik, kullanma suyu ve atık su sistemlerinde meydana gelebilecek arızaların en kısa zamanda giderilmesi için gerekli önlemler alınır.

11.   Kurumlar; doğal varlıklar, biyolojik çeşitlilik, sosyal kültürel ve tarih değerler ile yöresel değerlerin koruma, kullanma ve dengeleri ve ülke kaynakların sürdürebilirliği gözetilerek işletilir. Katı atıklarla ilgili yönetmeliklere uygun olarak; belediye sınırları içerisinde bulunan tesisler çöplerin belediyece toplanmasına kadar geçecek süre içinde bunların muhafazası için gerekli önlemleri alırlar.

Bedensel Engelliler İçin Düzenlemeler

Madde 28 - Kurumlarda, müşteriler tarafından kullanılan tüm genel mekânlar ile açık alanların bedensel engelli müşteriler tarafından kullanılabilmesi için gerekli fizikî düzenlemeler yapılır. Bu düzenlemeler, özel işaretlerle belirlenir. Tesis başına en az bir WC bedensel engellilerin kullanımına uygun olarak inşâ edilir.

Çevre Düzenlenmesi

Madde 29 -  İşletme İç ve dış güvenliklerin sağlanacağı biçimde çevre özelliklerine göre çit, duvar, yeşillik gibi düzenlemeler ile çevreden tercih edilir. Alan drene edilerek ağaçlandırılır. Boş alanlar çimlendirilir.

İnternet/Bilişim salonu

Madde 30 - Kurumlarda fiziki durumu ve kapasitelerine göre bilişim salonları açılıp üyelerin hizmetine sunulur.

ÜÇÜNCÜ BÖLÜM

MALİ HÜKÜMLER, İŞLEMLER VE KURUM BÜTÇESİ

Kurumun Gelirleri

Madde 31- Kurumun gelirleri aşağıda belirtilmiştir.

1.   Kurumun konaklama, restoran, kafeterya, salon gelirleri, bay ve bayan kuaförleri ve lokallerinden sağlanan gelirleri,

2.   Bakanlık bütçesine konulan ödeneklerden kuruma aktarılacak ödenekleri,

3.   Kurum gelirleri ile alınmış olup, ekonomik veya teknolojik ömrünü doldurmuş ya da eskimiş duran varlıkların ayniyat talimatnamesine göre satışından elde edilen gelirleri,

4.   Üye aidatı, bandrol ücretleri, kart gelirleri ve kurum dışından gerçek ve tüzel kişilerin aynî ve nakdî bağışları,

5.   Sergi, fuar, reklâm ve diğer gelirleri ifade eder.

Kurumun Giderleri

Madde 32- Kurumun giderleri aşağıda belirtilmiştir.

A-) Kurumun işletme Faaliyetlerinden Doğan Giderler;

1.   Kurumun hizmet ünitelerinde üretilen hizmetlerin maliyet giderleri,

2.   Genel yönetim giderleri,

3.   Personel ve işletme giderleri,

4.   Muhasebe ve mali müşavirlik giderleri,

5.   Kurumdaki bakım-onarım, mimari proje ve peyzaj giderleri,

6.   Reklâm, fuar, ilan ve basılı yayın giderleri,

B-) Kurumun Sosyal ve Kültürel Faaliyetlerinden Doğan Giderler;

1.  Kurum ve kuruluşlarla ilgili hizmet içi eğitim faaliyet giderleri,

2.  24 Kasım Öğretmenler günü kutlamalarına yönelik faaliyet giderleri,

Yukarıda yazılı giderler Yönetmeliğin 26.maddesi gereğince maliyetin altında ve bedelsiz yapılamaz.

Muhasebe Sistemi     

Madde 33- Öğretmenevi ve akşam sanat okulu, öğretmenevi, öğretmen lokali ile eğitim merkezi ve sosyal tesislerinin muhasebesi Tek Düzen Muhasebe Sistemi ve Özel Hesap Planı’na göre yürütülür. Kurumlar kendi bünyelerine uygun Özel Hesap Planında gerekli gördüğü alt ve yardımcı hesapları kullanabilirler.

1. Kurumlar muhasebe iş ve işlemlerini kendi bünyelerinde yapabilecekleri gibi serbest muhasebeci, mali müşavir veya yeminli mali müşavir aracılığıyla da yapabilirler.

2. Kurumlar muhasebe iş ve işlemlerini manuel olarak tutabilecekleri gibi bilgisayar ortamında muhasebe paket programlarından da faydalanabilirler.

3. Kurumlar mali yapılarına ilişkin Gelir-Gider tablosunu yılın Haziran ve Aralık ayının sonu itibarıyla düzenlenerek takip eden ayın 15 ine kadar, mali yılsonuna ait Genel Kesin Mizan, Gelir-Gider Tablosu ve Bilânçolarını ise takip eden yılın ocak ayı içerisinde Öğretmene Hizmet ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığına gönderir.

Temsil Giderleri

Madde 34- Kurum müdürü, muhasebe işlerinden sorumlu müdür yardımcısı, muhasebe işlerini yürütmekle görevli memur tarafından oluşan komisyon tarafından yürütülür.

            Kurum yönetimince yapılacak harcamalar için bir önceki yılın net karının %1’i ayrılır.

            Ayrılan bu miktar eşit olarak aylara bölünmek suretiyle kullanılır ve belgelendirilir. O ay harcanmayan miktar bir sonraki aya devredilir.

            Temsil ağırlama, tören, fuar, tanıtma ve benzeri faaliyetlerle ilgili olarak yapılacak her türlü giderlerin ödenmesinde belge düzenlenir.

            Yapılacak temsil ve ağırlama giderlerin ödenmesinde;

- Harcama talimatı,

           - Fatura satış fişi veya adisyon ödeme belgesine bağlanır.

Mali ve Muhasebe İşlemlerinde Görev ve Sorumluluk

Madde 35-Kurumlarda;

1. Kurum Müdürü   : Harcama yetkilisi (İtâ Amiri)  Bütçeyle ödenerek tahsis edilen her bir harcama biriminin en üst yöneticisidir.

2. Kurumda muhasebeden sorumlu Müdür Yardımcısı   : Gerçekleştirme görevlisi (Tahakkuk Memuru) “Genel yönetim kapsamındaki kamu idarelerinde; idareler, merkez ve merkez dışı birimler ve görev unvanları itibarıyla harcama yetkililerinin belirlenmesine, harcama yetkisinin bir üst yönetim kademesinde birleştirilmesine ve devredilmesine ilişkin usul ve esaslar Maliye Bakanlığınca belirlenir.”

3. Kurum Muhasebe Şefi/Memuru   : Muhasebe iş ve işlemlerini mevzuatına uygun tutan ve kurumun ana kasasından sorumlu kişi.

Alımlar

Madde 36- Kurumların duran varlık (Demirbaşlar), kurumun bina ve tesis onarım iş ve işlemleri, hizmet ünitelerindeki tüm mal ve malzeme alımları, kurumun hizmet aracı ile ilgili tüm bakım, onarım ve işletme malzemeleri ile kurumun işletilmesine yönelik genel yönetim giderlerini kurum müdürü ile muhasebeden sorumlu gerçekleştirme görevlisi birlikte yetkili ve sorumludur.

            Kurum müdürü yukarıdaki alımları yaparken yürürlükteki ihale mevzuatına uygun olarak kurulacak komisyonlar tarafından yürütür.

Kurumda Oluşturulacak Komisyonlar

Madde 37- Kurumlarda aşağıda belirtilen komisyonlar oluşturulur.

1.         İhale komisyonu,

2.         Fiyat tespit komisyonu,

3.         Satın alma komisyonu, ( ihale mevzuatında yok)

4.         Muayene ve teslim alma komisyonu,

5.         Sayım komisyonu,

yukarıdaki komisyonlar yürürlükteki ihale mevzuatına uygun olarak oluşturulur.

Fiyat Tespiti

Madde 38- Kurumlarda sunulan her türlü mal ve hizmetin fiyatı belirlenirken;

1.         Mal ve hizmetin üretim maliyeti,

2.         Kurumun sabit giderlerinden üretilen mal ve hizmete yansıması,

3.         Üretilen mal ve hizmetin depolama ve sunum giderinin yansıması,

4.         Dışarıdan sağlanan fayda ve hizmet giderlerinin yansıması,

5.         Üretilen mal ve hizmetlerin piyasa şartları ve kalite giderlerinin yansıması,

6.         Kâr marjı vb.

ölçüler dikkate alınır.

Kurumların Banka İşlemleri ve Yetki Kullanımı

Madde 39- Kurumlar yasal sınırlar üzerindeki tüm ödemelerini kişi ve kurum adına düzenlenecek çek, ödeme emri veya gönderme emri ile yapar. Hiçbir şekilde hamiline yazılı çek düzenlenemez. Kurum adına hesap açmaya, hesap kapatmaya, bu hesaplardan para çekmeye, ödeme yapmaya veya havale göndermeye; kurum müdürü ve muhasebe işlerinden sorumlu müdür yardımcısı, yoksa sorumlu memurun müşterek imzasıyla, kurum müdürünün izinli ya da kısa süreli görevinin başında bulunmadığı zamanlarda ise muhasebe işlerinden sorumlu müdür yardımcısı ve muhasebe işlerinden sorumlu memurun müşterek imzalarıyla yürütürler. Bu yetkililerin düzenlenecek imza sirküleri ilgili banka şubesine önceden verilir. Ancak doğrudan temin yoluyla yapılan alımlar için belirlenen limite kadar olan ödemelerin kasadan yapılması mümkündür.

Kurumların Adlarına Açılacak Banka Hesapları

Madde 40- Kurumların adlarına aşağıda belirtilen Banka Hesapları açılır.

1.         İşletmenin gelir ve ödemelerini takip edeceği cari hesap,

2.         İşletmede istihdam edilen işçilere ait kıdem ve ihbar tazminatı hesabı,

3.         Kredi kartı kullanan işletmelere ait kredi kartı hesabı,

4.         Kurum üyelerine ait bandrol ve üye aidatı hesabı,

5.         İşletme